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啤酒花/酒花制品

亚麻黄Amarillo

亚麻黄Amarillo

产品描述

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产品介绍:
(啤酒原料:颗粒啤酒花)

亚麻黄Amarillo
产品特点:香型品种的抗霜霉能力及抗白粉菌能力强,在华盛顿州种植区域对黄萎病毒有一定的抵抗性。
成熟期:中期成熟
产量:1350-1800公斤/公顷(1200-1600磅/英亩)
酿造特性:香气特征突出,苦味特征因为律草酮的低含量而同样受关注。
  α-酸    7.2%
  β-酸    5.8%
储藏指数:0.248
  α-酸与β-酸的比值:1.6
  同律草酮:21-24%
黄腐酚含量:0.39%
里那醇:0.69%
总油的含量为1.5-1.9%,其中
香叶烯:68-70%
法呢烯:2-4%
律草烯:9-11%
石竹烯:2-4%
贮存性能:佳