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苹果酒干酵母-弗曼迪斯
苹果酒干酵母
配料：苹果酒干酵母、乳化剂（山梨醇酐单硬脂酸酯）
原产国：比利时
净含量：500g
生产商：弗曼迪斯酵母有限公司
保存方法：低温20℃储存，当袋内变软后请勿使用，开袋后必须密闭低温并与7日内使用完。
使用方法：将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中，活化温 度为35-38℃，轻轻搅拌避免结块，静止15分钟，然后将酵母乳液从发酵罐顶部缓慢加入，并且确保酵母乳液和发酵罐的温度不能超过10℃。
添加量：第一次添加：SO2添加至苹果液后至少一天添加，接种添加量20-30g/hl；第二次发酵：添加量30-40g/hl。
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