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巧克力麦芽Chocolate malt
精酿啤酒原料（特种麦芽系列）
【色度】800-900EBC
【产品名称】巧克力麦芽Chocolate malt
【特 点】：烘焙温度：220°C，达到所需色度后即很快冷却。
【产品名称】：巧克力麦芽是一种深度烘焙的麦芽，深褐色，这也是它名字的由来。它常被用作调整啤酒的颜色，本身带有一种坚果、烧烤的味道。巧克力麦芽和黑麦芽有很多的共通点，但它比黑麦芽颜色浅(约少200EBC)，苦味也较低，原因是它焙烤时间较短，温度也较低。
【适用于】：深棕色黑啤酒和深褐色爱尔啤酒 。
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