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精酿啤酒工艺探讨

苦啤和英式淡色艾尔
来源:蓝乔精酿 发布时间:2023-04-25 17:32:27 浏览次数:

苦啤和英式淡色艾尔

 
这两种啤酒风格的区别一直有争论。苦啤是英国酒吧中以木桶艾尔的方式供应的生啤;而当酒厂生产“瓶装苦啤”时,通常酒标上就写淡色艾尔(Pale Ale)。换句话说,英式淡色艾尔是苦啤的瓶装版本。相比木桶艾尔,瓶装版本的酒精度会较高,但口味往往稍逊一些。 

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